Un produit historique
L’histoire de l’oignon de Roscoff est très particulière : elle mérite qu’on s’y attarde quelque peu pour comprendre l’attachement des producteurs à cet oignon qui fait la fierté de toute la région….
Des moines capucins…
Il faut remonter le temps jusqu’au 17ème Siècle pour découvrir l’origine de l’Oignon de Roscoff. C’est en effet en 1647 que Frère Cyril, un moine capucin, sema les premières graines dans les jardins du couvent à son retour de Lisbonne. A cette époque, la ville
Actualités
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L’Oignon s’invite en Normandie les 4 & 5 mai 2013 !
Lire la suiteLe Syndicat de l’Oignon de Roscoff AOC et la confrérie de l’Oignon de Roscoff vous accueilleront sur leur…
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L’Oignon de Roscoff en vidéo au Salon de l’Agriculture 2013
Lire la suiteLe Journal des agriculteurs bretons au salon de l’Agriculture de Paris – 2013
Jeudi 28 février 2013
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Fête de l’Oignon de Roscoff 2013
Lire la suiteLa Fête de l’Oignon de Roscoff aura lieu les samedi 24 et dimanche 25 août 2013…. La Fête de l’Oignon se déroulera
Où trouver l’oignon de Roscoff ?
Recettes
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Velouté d’Oignons de Roscoff et sa crème fumée
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Oignon de Roscoff farci au riz et au jambon
Voir [+]proposée par : Marcel SIMON…
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Ballotin de lieu jaune à l’artichaut et à l’oignon de Roscoff au beurre blanc
Voir [+]proposée par : François ABJEANRestaurant …
