{"id":79,"date":"2017-05-14T22:07:00","date_gmt":"2017-05-14T20:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oignon-de-roscoff.fr\/?p=79"},"modified":"2022-10-25T14:39:41","modified_gmt":"2022-10-25T12:39:41","slug":"recette-oignon-roscoff","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oignon-de-roscoff.fr\/index.php\/2017\/05\/14\/recette-oignon-roscoff\/","title":{"rendered":"Recettes"},"content":{"rendered":"

\"Filet<\/p>\n

Pour les 10 ans de l’Obtention de l’Appellation d’Origine, d\u00e9couvrez le nouveau livret recettes\u00a0 !<\/span><\/h3>\n

Tartines ap\u00e9ritives, Clafoutis, Ketchup, Soupe, Cr\u00e8me et Filet de bar :<\/p>\n

\u2013> Livret recettes Oignon de Roscoff AOP<\/a><\/p>\n

Merci aux chefs de Roscoff pour le partage de leurs recettes : Jean-Yves Crenn, Estelle Combot, Myriam Cr\u00e9ach et Eric Le Guen !<\/em><\/p>\n

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Retrouvez notre s\u00e9lection de recettes pour r\u00e9galer petits et grands<\/span><\/h3>\n

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T\u00e9l\u00e9chargez les 10 recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es du syndicat :<\/h4>\n

Livret 10 recettes Oignon de Roscoff AOP<\/a><\/p>\n

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L’Oignon de Roscoff en salades<\/span><\/h2>\n

\"\"Le saviez-vous\u00a0? C\u2019est \u00e0 cru que l\u2019Oignon de Roscoff exprime le mieux ses ar\u00f4mes et ses nombreuses qualit\u00e9s th\u00e9rapeutiques, en particulier ses vertus antiseptiques. Sa richesse en vitamine C est \u00e9galement mieux pr\u00e9serv\u00e9e\u00a0!<\/em><\/p>\n

> Salade chou kale et chou-fleur aux oignons de Roscoff\u00a0 Cuisinez…<\/a>
\n> Salade de chou rouge et oignon de Roscoff\u00a0 Cuisinez…<\/a>
\n> Pour d\u00e9couvrir le chou kale et l\u2019oignon de Roscoff crus : une salade compos\u00e9e Cuisinez…<\/a>
\n> Salade vegan : de la sucrine, de l’oignon de Roscoff, de l’avocat Cuisinez…<\/a>
\n> Salade de cocos de Paimpol, aux betteraves bio crues et oignons de Roscoff Cuisinez…<\/a><\/p>\n

Pour l\u2019ap\u00e9ro\u00a0: Tartines et roul\u00e9s<\/span><\/h2>\n

\"\"Des amis \u00e0 l\u2019improviste\u00a0? Epatez leurs papilles en proposant \u00e0 l\u2019ap\u00e9ro des rondelles de pain, l\u00e9g\u00e8rement beurr\u00e9es (au beurre demi-sel, bien s\u00fbr\u00a0!) avec des petites \u00e9cailles d\u2019oignons !
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> Tartines aux oignons de Roscoff et marinade minute de thon rouge Cuisinez…<\/a>
\n> Roul\u00e9s aux oignons de Roscoff 4 saisons Cuisinez…<\/a>
\n> Breizh Rolls ou roul\u00e9s de cr\u00eapes au confit d\u2019oignons de Roscoff Cuisinez…<\/a>
\n> tartine de Ch\u00e9rie et reine d’Armorique au boudin noir et compot\u00e9e d’oignons de Roscoff Cuisinez…<\/a><\/p>\n

Recettes de l\u00e9gumes et accompagnements<\/span><\/h2>\n

Les Accompagnements<\/h2>\n

> Les oignons de Roscoff cuits dans leur peau Cuisinez…<\/a>
\n> Les oignons de Roscoff \u00e0 la coque Cuisinez…<\/a>
\n> Les oignons de Roscoff farcis aux ch\u00e2taignes et \u00e0 la pomme Cuisinez…<\/a>
\n> Pur\u00e9e d’oignons de Roscoff Cuisinez…<\/a>
\n> Oeufs cocottes aux oignons de Roscoff caram\u00e9lis\u00e9s Cuisinez…<\/a>
\n> Le lipig aux oignons de Roscoff (sauce du kig ha fraz, la pot\u00e9e bretonne) Cuisinez…<\/a>
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